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“中国味道”火爆 团圆饭“洋粉丝”爱上中餐馆

发布日期:2021-05-10 07:56浏览次数:
本文摘要:中华料理店的成美国人圣诞派对选择了中新社(资料照片)外的大圆桌,拿着餐具,家族之间计划交错,中国红里呼吁祝福。这样新年气氛浓厚的“团圆饭”有更多的“洋迷”。在许多国家的新年“黄金周”,中国式团圆饭成为时尚和潮流。引导流行:华人餐厅订单疯狂作为传统的宗教活动,圣诞节在西方人心中起着重要的作用。

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中华料理店的成美国人圣诞派对选择了中新社(资料照片)外的大圆桌,拿着餐具,家族之间计划交错,中国红里呼吁祝福。这样新年气氛浓厚的“团圆饭”有更多的“洋迷”。在许多国家的新年“黄金周”,中国式团圆饭成为时尚和潮流。引导流行:华人餐厅订单疯狂作为传统的宗教活动,圣诞节在西方人心中起着重要的作用。

一位学者从谷歌搜索引擎统计资料2004年开始研究每年的圣诞节关键词搜索数据,发现了一个有趣的现象:作为领先的关键词之一,“Chinese Food”一词的搜索量大幅减少根据仅次于美国的送货网站Grubhub获得的最近数据,在这个网站做中国菜的人数在圣诞节到来时不会急剧增加。比较2014年,做中国菜的人与平安夜相比,一天减少了51%,圣诞节当天减少了152%,这使得全美国内最强的5万家中国菜店也能应对。根据《世界日报》,加拿大多伦多华人餐厅2014年节日的预约活动也异常疯狂,业主们不仅要在电话不断的店内预约电话,还要向很多圣诞节前夕预约桌子的顾客说明。

士嘉堡美兰中心的餐厅老板说很多客人在圣诞节前两三天提前买了票,但包裹的预订已经在新年后列出来了。在柏林,随着更多多德国民开始尊重中国式饮食文化,不吃中国菜开始成为他们生活中不可缺少的一部分。圣诞节期间,柏林地区的400多家中国餐馆生意疯狂,烤鹅代替平安夜的传统饭菜,北京烤鸭在新年期间成为了受欢迎的菜肴。

“今年平安夜,所有桌子的客人都点了北京烤鸭,我们的北京烤鸭都买了,”亚历山大广场附近餐厅的陈先生说。僧多粥少,一个人求之不得。中华料理店正在成为圣诞派对的选择,世界各地的中国厨师正是为自己聚集了心中的“洋迷”。

海外宠物:中国菜引起节日暴风雨的美国《时代》杂志最近刊登了报道。作者列举了“圣诞节期间人们卖的东西”。其中前三名是电影票、中国菜和香槟。这篇文章根据统计数据评论说,圣诞节期间,中国菜在美国变成了冷玉女不争的事实。

过去过了洋节,西方人的桌子上只放火鸡、烤鹅、布丁等传统饭菜。现在是某种程度的节日,但西方人的桌子上残留着春卷、名菜、酸汤等中国菜。

中国菜为什么可爱? 住在悉尼西北部的尼克摩根说,中国菜余地很大,有很多可供选择的菜。还有很多西餐自由选择的余地。而且中国菜的味道非常丰富,一品一品,变化多端,颜色香味都有。摩根不喜欢中国菜的饮食方式。

他说,一个菜来了,大家不要分着吃,很热闹。中国菜比起西餐各自的分餐习惯,不仅可以增进交流,还可以很好地考虑饮食平衡。

圣诞节期间,西方大部分商店、餐厅和餐厅将重新开放。在寒冷悲伤的街道上,只有还在灯火通明的中国餐馆没有传达家里的寒冷。

住在异乡,勤俭工作的华商在圣诞颂歌中加班,为所有来享受节日气氛的家庭呈现圆形温暖的“团圆饭”。这种诚实传到了食客的心中,中国菜也成为了社交网络上的热门话题。

很多人在网上叙述自己和家人在圣诞节期间不吃中国菜的经历。很多人不介绍经常去的中国餐馆和自己讨厌的菜,也不为辛勤付出代价的中国人做礼拜。中国菜带来的适合和感动,被食客们口口相传,被心灵交流。

舌尖上:世界感觉中国的味道在中国人加倍判断种族歧视的时代,只有“同病相怜”的犹太人不流向中国餐馆。这种情谊至今沿袭,《华盛顿邮报》援引了美国犹太作家普朗特的话。“犹太人圣诞节涌进中华料理店,不是因为只有中国料理店还在营业,而是因为犹太人现在不吃中国菜被视为“节日””。

曾经被认为是“健康刺客”“讨厌的食物”,现在已经成为节日宴会上不可缺少的“好吃的饭菜”。中华料理兴起的背后是华商谦虚勤奋的罕见品质,与中国日益强大的软实力相反,是世界日益合并积累的文化融合。

据报道,世界半数以上的华商多次或专门从事餐饮业,中餐业成为许多中国人第一次在异乡和创业中生存的选择行业。事实上,中国菜在海外近一个世纪的发展预示着中国人的触摸,经历过很多起伏。中国菜是媒体,“洋迷”的体味中国式团圆华商为了说这个,世界味蕾品鉴中国的味道。

中华料理店由于其家庭式个体经营的局限性,在系统化、专业化、连锁化方面依然没有严重不足,但随着中国人的地位不断提高,华商的力量不断聚集,“中国料理”一定会成为金字招牌,佩服更多海外食客的心,。


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